Vad är ätbara blommor i trädgården
Ätbara blommor
då det gäller fläderblom i matlagning så existerar det bara fantasin som sätter gränser; smaksätt tårtor, maträtter eller varför inte ha inom en blomklase i drycken? Den ätbara lila blomman gör sig fint i sallader, soppor och på smörgåsar. Syrénen är en ljuvligt doftade och färgglad blomma som är omtyckt av många. Och faktum är att oss har ganska många ätliga växter i Sverige!
Trots att det går att äta lavendel sålunda måste ett varningens tecken höjas för lavendeln som smaksättning, använd växten i måttliga mänger. Viol är en ätbar blomma som växer vilt, främst i skogsbryn och diken, dock som man också kan hitta i närmsta rabatt. Här tipsar vi om de vanligaste ätbara blommorna du kan njuta av inom trädgården men också på tallriken. Förutom för att ringblomman är en vacker och lättodlad planta så går det också utmärkt att förtära ringblommor.
Och den är både vacker samt god. Blommor behöver inte bara vara fina att titta på och härliga att dofta på. De vackra lila bollarna smakar milt av gräslök men är något sötare än själva gräslöken. Fläderns små vackra blommor ger underbart god flädersaft, som smakar allra bäst hemgjord. Smaken av rosor är precis såsom doften — något blommig och nästan lite parfymaktig. Lavendelblommorna passar utmärkt till söta saker.
De gör sig bra i kaksmet samt som smaksättning till socker, eller varför ej ta en kvist och dekorera sommardrinken med? Bara fantasin sätter gränser när det gäller ätbara blommor. Blandar du syrénblommorna med sötningsmedel, ja då får du ett smaksatt syrénsocker som även det smakar underbart! De vackra blommorna i oranga och gula toner smakar milt bittert. Det är en ätbar flora som är mycket rik på c-vitamin samt som går utmärkt att äta rå.
detta finns något för alla! Roser passar ypperligt som dekoration och de vackra kronbladen existerar fullt ätbara så länge de inte blivit besprutade. Kronbladen används med fördel som färgstark dekoration att strö över sallader eller inom ett kryddsmör där de tillför den härliga färgen. Läs också vår artikel om giftiga växter. De ätbara blommorna man kan hitta i rabatten kommer i många olika färger, storlekar och utseenden.
Lavendeln är en favorit när det gäller ätbara blommor då växten både gör sig bra som dekoration dock också då den har en tydlig smakupplevelse. Behöver du inspiration på hur du kunna använda ätbara växter, så har du även hamnat helt rätt! Många blommor är även ätbara och går utmärkt att ha inom maten. Ringblomman går att äta hel, dock det är främst kronbladen som lever upp till förväntningarna.
De klöverliknande bladen är något som är surt i smak eller att vara på dåligt humör och något citrusaktig i sin smak, dock ska inte ätas i stora mängder eftersom de innehåller oxalsyra. Blomman går att förtära rå, och gör sig som allra bäst som en färgklick i sommarsalladen eller likt dekoration på desserter! Rosen är som maximalt känd som kärlekens blomma, men även den är en ätbar blomma. Många påstår även att viol och lakrits är en perfekt smakkombination!
Men många missar att man även kan äta syrenblommor. Dekorera maträtter med färgglada blommor, ha dem i en somrig sallad eller varför inte pynta drinken med några blad. De färgglada bladen är ätbara samt passar särskilt bra ihop med syrliga smaker. Smaken av lavendel enkelt kan ta ovan och då ge en parfymaktig och nästan tvålig smak. Det går också utmärkt för att koka saft på den vackra blomman.
Hos oss får du lära dig allt ifall blommor som man kan äta!
Ätbara blommor – här är blommorna du kan äta!
Harsyran har du förmodligen stött på inom skogen en gång eller två. Gräslöksblomman existerar en ätbar växt som många har koll på. Violen gör sig fin som dekoration på bakverk och toppad i maträtter samt sallader. Bladen används med fördel som dekoration för tårtor, bakverk och desserter, antingen vilket de är eller torkade. Syrénblomman blir ett härlig bas i hemkokt saft, men går också bra att göra gelé av. Fläder är förmodligen den växt som är mest omtyckt och mest använd av alla våra ätliga blommor.