Ugnsstekt gåsbröst

tackar för att du lämnar feedback - detta uppskattas. Sila och späd med vatten således du har minst 4 dl vätska. ni kan även ta i övrigt gåskrås såsom hjärta och muskelmage om du vill alternativt så kan du spara det kråset mot svartsoppa. Du kan också laga gåsklubbor alternativt blanda styckad gås. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika anvisning för alla smaker - noviser som hemmakockar.

Under varje recept är du välkommen för att sätta ett betyg i form av stjärnor. Späd med några dl grädde och smaka av enligt nedan kryddning.

Stekt gås alternativt unggås

Ett alternativ till att steka ett hel gås är att köpa och laga gåsbröst med skinn - räkna ca gram per portion. På vingar och hals är kapabel du koka en fond till såsen. nå toppen - nappera - med lite kall sås. Ugnsgrillad brysselkål passar bra som tillbehör mot det Kokt potatis eller till hasselback är kapabel du skala innan och skära ut samt ha i vatten i kylen. Annars vid samma vis som nedan recept för sås och tillbehör.

Uppskattat näringsvärde per portion: kcal. Är du inloggad på Facebook kan ni dela receptet, lämna en kommentar eller ett fråga - så svarar jag så snabbt jag kan. Låren kan du plocka från allt kött från.

Stekt gås med gräddsås och fruktfyllda äppelhalvor

De andra delarna vid gåsen lägger du på ett fat samt värmer separat - de tål att värmas mera. Förbered tillbehör så mycket du förmå innan.

Grilla gåsbröst Sätt ugnen på °C.

Kanadagås recept 1 st gås, ,5 kg krydda peppar, malen 5 st äpplen g katrinplommon 2 kvist timjan Gräddsås 1 tsk svartvinbärsgelé salt peppar, malen 2 tsk hallonvinäger 2 dl gåsfond, eller kycklingfond 3 dl grädde Rödkål 2 tsk strösocker salt 2 dl.

Vildgås recept 14 ingredienser En väl uppfödd fågel är inte överfet utan har ett gott hull och fin köttansättning.

Gåsbröst temperatur Rödlöksskyn (den börjar vi med): Skala och skiva rödlök och vitlök tunt.

Dra isär fint - likt pulled pork. Förutom att söka vid recept och maträtter kan du kombinera sökord som lättlagat, snabblagat, en eller flera ingredienser, tillfälle, tillagningsmetod, vegetariskt, vegan med mera. Servera varmt eller kallt som tillbehör till gåsen. Strimlad rödkål med smör, äpple, svartvinbärssaft, farinsocker, Brysselkål i ugn med bacon och balsamvinäger. När gåsen kallnat kan du skära ut brösten och skiva upp dem tunt mot fibrerna och lägga upp på ett tallrik.

Publicerat: , Uppdaterat: Jag är matskribent samt kock med en fil. Äppelkaka är kapabel man också göra innan samt vaniljsås. Svartsoppa kan också lagas innan men är ju valfri. Använd plasthandskar eller god hygien. koka upp i en såskastrull och red tillsammans Idealmjöl, ljus maizenaredning eller roux. Läs mer om mig. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du bör kunna laga dem med bästa resultat hemma.

När gåsen är stekt är ett alternativ att servera det fina bröstet i skivor. Garnera med hackad persilja. Stekt gås tillsammans tillbehör jag gillar som rödkål, skivade stekta äpplen, gelé samt en grönsallad med riven morot och babyspenat. Spara undan gåsen samt låt svalna samt kyl. Steker du fågel i ugnen kan du ta lite från gåsfettet till såsen men också spara resten av fettet i kyl eller frysa in till att smaksätta rödkål eller att steka annat i för extra god smak.

Rödkål eller kryddkål till julbord. Plasta in samt ha i kylen till servering. Tillsätt rejält med fett från den stekta gåsen samt blanda runt. Gåsen kan också stekas inom en stekpåse - då får man många god steksky att använda till sås liksom du kan använda istället för att koka buljong. Värm under folie på låg värme typ grader i ugnen någon kvart mot servering. Gör sås på stekskyn.