Färsk torskrygg med skinn
Då kan man spendera mer tid med sina gäster istället för att stå och slava i köket. Örtsmör: Hacka örterna och tår citronskalet på ett zestjärn. När gästerna kommer är det bara att värma purén, smörsteka kål och rödbetor, och steka fisken inom en annan panna. Rör ihop med rumsvarmt smör och en nypa salt. Hur irriterande är inte det? Det finns ett anvisning här i bloggen som tydligen aldrig slutar att vara populärt, nämligen denna torskrygg inom ugn med bacon, soltorkade tomater och krossad potatis.
Min mamma föredrar fisk eller vegetariskt, så för att göra henne glad fick det bli fisk denna gång. Det denna plats är en festlig middagsrätt som passar för att laga till helgen eller att bjuda vid när man har gäster. Spara det likt en favorit! Då kan man som klient enklare anpassa mängden utan att behöva bli förbannad över det idiotiska antalet… Just saying. Gillar du receptet? Lägg i frysen inom 30 minuter och lägg sedan över korven i kylen.
Det är ett av mina första recept, och det verkar vara något som många har testat.
detta hör inte till ovanligheterna, att när jag träffar någon som besökt min blogg, därför berättar de att de lagat detta anvisning och bara älskar det. Exempelvis potatispuré alternativt blomkål. Men det är ju ganska tydlig när man köper fisk och det existerar en mindre i paketet… Varför inte bara minska priset lite och sälja förpackningar tillsammans med två?
Torskrygg i ugn
Lägg den inom en kastrull med grädde, vatten och enstaka nypa salt. Anledningen till att det bara är tre bitar i paketet är den gamla klassikern att inte behöva höja priset men att minska mängden. Rostad mandel: Hacka mandeln och stek den i en klick smör tills den får lite yta. detta är så kul! Dekorera med några små persiljekvistar och middagen är redo att avnjutas. Ställ kastrullen tillbaka på plattan och värm på.
Salta ett varv. Den har några moment, men eftersom så mycket av den kan förberedas är det en smidig riktig att bjuda på. Vill man laga fyra portioner måste man alltså köpa två paket… och då får man ju 6 bitar. Kör purén slät med en mixerstav. Rotselleripurén går också bra att byta om man hellre vill ha något annat. Lägg ovan smöret på en bit plastfolie och rulla ihop till en korv. Vill man äga några andra grönsaker än brysselkål och röda betor är det bara att byta till detta.
Brysselkålen och rödbetorna kokade jag tidigare beneath dagen och la i en skål. Detta recept på smörstekt torskrygg med rotselleripuré, smör med örter, brysselkål och rödbetor bjöd vi mina föräldrar på senast de var på besök. detta är precis så man gör både vid köttfärs och kaffe — man behåller priset men minskar mängden så att kunden ej ska märka det. Att man kan förbereda maten är något jag verkligen gillar.
Rotselleripuré: Skala och tärna rotsellerin.
Torskrygg Florentine tillsammans med spenat
Flera av de recept jag besitter på torskrygg här i bloggen är väldigt goda och omtyckta, så nu tänkte jag bjuda på ännu en goding med denna råvara. Har ni förresten tänkt på för att alla paket med torskrygg numera bara innehåller tre bitar fisk? Nötterna strör man ut och smöret skivar man och lägger vid den varma fisken. Det hela fick bli en improviserad middag av det vi ägde i kylen och frysen eftersom det bestämdes under dagen att de skulle komma vid besök.
Lägg i en skål. Jag väntade alltså med att steka dem i fett till det var dags att äta. ni hittar dina sparade favoriter om du klickar på det röda hjärtat i menyn högst upp på sidan. Likaså gjorde jag smöret i förväg och förvarade i kylen, rostade nötterna och la i en skål samt gjorde purén som fick stå i sin kastrull i väntan på att värmas vid. Koka under lock i 20 minuter.